Это отличная разделочная доска, на ощупь как-будто покрытая силиконом, очень удобная, не тупит ножи. Поверхность доски покрыта нано-слоем серебра,которое, как обещает производитель, обеспечивает 99,9% защиту от микробов. Насчет микробов не знаю, но нарезать…