Восточный ресторан Чучвара открылся в Самаре недавно. Открылся в "намоленном" уже месте - на Дачной, 2. Это прям уже ресторанно-общепитовая Мекка нашего города. Ну а что, здесь в одном месте и Тануки, и Перчини, и что-то там ещё новое.
В общем, расположение вполне удачное. Входите в соседнюю с Перчини дверь, поднимаетесь на второй этаж - и вот вы в уютном и при этом большом и свободном восточном ресторане Чучвара.
ИНТЕРЬЕР, ОБСТАНОВКА
Что и сказать, интерьер ресторана Чучвара впечатлят! И сразу располагает к приятному отдыху.
В зале много столов, кажется, все с мягкими диванами. Есть на бОльшее и меньшее количество мест, человек шесть за одним вполне комфортно размещаются, например.
Столы в Чучваре расставлены, грубо говоря, рядами. Один - у окон, которые идут во всю стену, другой ряд - ближе к кухне.
У окна сидеть вообще отлично, тем более, вечером в них заглядывает приятное мягкое закатное солнце. Вообще столики стоят так, что люди не мешают друг другу, хотя в зале и стоит гул голосов посетителей.
Отдельная песня в Чучваре - детали интерьера! Невероятные люстры, а ещё стклянные сосуды, которые создают особую атмосферу, "воздух" в помещении. Кстати, вечером они красиво подсвечиваются снизу.
Ну а вся эта восточная, а точнее, именно узбекская посуда, развешанная по стенам! Очень аутентично выглядит! Да и сервировочная посуда тоже выдержана в стиле. Фотографироваться с друзьями или делать селфи в таком интерьере особо приятно!
Кстати, на входе есть полноценный гардероб, что очень удобно. В общем, интерьер прекрасен, и в этом плане Чучвара оставляет самое приятное впечатление!
И что ещё важно: ресторан очень чайлд-френдли! Тут есть и стульчики, и какие-то приблуды в туалете, чтобы памперсы сменить, зачёт!
КУХНЯ
Само название ресторана - Чучвара - это вроде бы название одного из национальных узбекских блюд, а именно пельменей в бульоне. Этакая похлёбка с пельменями, всякими овощами и специями.
Соответственно, и кухня в ресторане Чучвара не просто восточная, а вот именно национальная узбекская. Конечно, не без примесей вполне себе европейских кофе, десертов и почему-то всяких грузинских хачапури.
Меню довольно разнообразное, есть несколько видов этих самых пельмешей в бульоне, салаты, горячее и разная еда, приготовленная на гриле. Например, мы были там вшестером, и все заказали что-то разное.
ЧТО НЕ ВПЕЧАТЛИЛО В ПЛАНЕ ЕДЫ
Конечно, это лично моё мнение, но мне кажется, национальная кухня, заявляющая о себе так громко, в целом может и должна быть вкуснее. Например, всё, что я попробовала в Чучваре, гораздо проще, скучнее и менее душевно, чем, например, в том же PURi или Хинкали и хачапури, где предлагают блюда грузинской кухни. И тут дело не в самих блюдах, а в том, что как-то они... не дотягивают, как-то без души приготовлены что ли. Невыразительно всё как-то. Вкусно? Ну в общем, да, но не вау-вау, восторгов не вызвало.
Что конкретно я имею в виду? Ну например, лагман готовит вкуснее армянка Ирма в столовке Аэрокосмического университета. А какая-нибудь самса с мясом сочнее и вкуснее у узбеков, которые делают её в ларьке на рынке Шапито. Я вот о чём.
Если говорить ещё конкретнее и пройтись по блюдам, то чучвара (пельмеши с бараниной) - это просто бульон с крупно порезанными и невнятно приготовленными овощами и пельменями, в которых вообще не чувствуется баранина, а на вид и вкус они напоминают не ручные, а вполне заводские, от Фабрики качества, например.
Чучвара с бараниной
Хачапури по-аджарски - "лодочка с яйцом" - просто маленькая.
Хачапури по-мегрельски и маленький, и бедный на сыр. Вот кстати эти две позиции даже рядом не стоят с аналогами из PURI!
Чай заявлен как 400 мл, но мне кажется, этот чайничек явно меньше...
Словом, вот такие небрежные мелочи оставляют небольшой осадок. Кажется, только что открывшийся ресторан должен работать как-то душевнее... Вот кстати, тот же Перчини - да, дороговато, но гарантированно вкусно и сытно. А в Чучваре... как будто вас немного надурить пытаются... а впрочем, может это часть стиля?
ЦЕНЫ
Цены в ресторане Чучвара приемлимые, повыше средних, но так как меню разнообразное, можно поесть как экономно, так и шикануть.
Вот некоторые фото меню, смотрите сами.
В общем, разок зайти в Чучвару точно стоит. Но вот пойду ли я туда снова, поведу ли друзей и родственников - большой вопрос...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Другие мои отзывы на кафе и кофейни в Самаре:
Starbucks coffee Самара
Кипятокъ питейная
La Parisienne
Тревелерс Кофе Самара
La Tarta Самара
Бенджамин
Zanzibar кафе
Кекс в большом городе
Свитер городское кафе
Дюжина пельменная
Divini Caffe Самара
Ресторан IKEA Самара
Danesi caffe Самара
GoodWin Coffee Самара
написать модератору